Efeito da concentração de cálcio e da alcalinidade na sobrevivência e crescimento de litopenaeus vannamei (Boone 1931) em diferentes salinidades.
Autor: Kassio Rios da Silva (Currículo Lattes)
Resumo
O cultivo de camarões marinhos em sistema de bioflocos (BFT) é realizado com pouco ou nenhuma renovação de água, forte aeração, alimentação balanceada, redução nos níveis de proteína marinha e estímulo à produtividade natural nos meios de criação. O custo mais elevado das terras em regiões costeiras e a legislação ambiental limitam a expansão da aquicultura e o cultivo em locais afastados da costa pode ser uma solução para este problema. Estudos recentes têm focado no cultivo do camarão branco do Pacífico Litopenaeus vannamei em águas oligohalinas e em águas artificiais obtidas através da mistura de sais. Entretanto, pouco se sabe a respeito da alcalinidade ideal para o cultivo de L. vannamei em BFT e sobre o efeito da suplementação de cálcio no desempenho e sobrevivência da espécie. Desta maneira, o presente estudo teve como objetivo verificar a influência da adição de sais de cálcio e de diferentes níveis de alcalinidade no crescimento e sobrevivência dessa espécie em diferentes salinidades. Foram realizados três experimentos: 1. Efeito da salinidade e da alcalinidade no crescimento e sobrevivência de juvenis de L. vannamei cultivado em sistema de bioflocos; 2. Efeito da adição de cálcio no crescimento e sobrevivência de juvenis de L. vannamei em baixa salinidade;. 3. Efeito da concentração de cálcio e da salinidade na respiração, excreção de nitrogênio amoniacal e na atividade da Na+/K+ ATPase em juvenis de L. vannamei. Com os resultados obtidos neste estudo podemos chegar as seguintes conclusões: 1. O cultivo em salinidade 12 ou acima é mais seguro frente a possíveis picos de amônia e nitrito no sistema, alcalinidades menores podem ser adotadas em sistemas BFT uma vez que as variações diurnas nos valores de pH são menores se comparados a sistemas convencionais, ademais, menores valores de pH conferem mais segurança ao cultivo uma vez diminuem a concentração do gás amônia (tóxico); 2. A adição de cálcio melhora o crescimento dos camarões cultivados em salinidade iguais ou superiores a 4. Recomenda-se a adição de cálcio em águas de salinidade 2 e 4 com concentrações de cálcio iguais ou inferiores a 118 mg/L; 3 A adição de cálcio no meio experimental diminui a excreção de amônia e a respiração de L. vannamei na salinidade 2, indicando que a adição de cálcio pode diminuir o gasto energético com a osmorregulação podendo propiciar maior energia para outros fins como o crescimento.